Carența de cupru în culturile agricole: ghid de prevenție și tratament

Carența de cupru la plante este o deficiență care poate afecta semnificativ dezvoltarea și sănătatea culturilor agricole, mai ales în perioadele cu umiditate crescută în solurile cu pH ridicat. Cuprul este un microelement care contribuie la procesul de fotosinteză, respirație, sinteza proteinelor și formarea ligninei, ceea ce o face să fie văzută drept componentă vitală pentru rezistența mecanică a plantelor.

Simptomele acestei carențe pot varia în funcție de specie, dar cele mai frecvente includ stagnarea creșterii, frunze deformate sau răsucite, cloroză, uscarea vârfurilor și o sensibilitate crescută la boli precum focul bacterian, rapanul sau ciuruirea frunzelor.

Pentru prevenirea acestor probleme, tratamentele pe bază de cupru sunt recomandate în perioadele de repaus vegetativ, iar plantele pot fi acoperite uniform cu soluții.

Rolul cuprului în plante

Cuprul face parte din structura unor enzime numite cuproenzime, precum lacaza, fenoloxidaza și ascorbinoxidaza. Aceste enzime sunt implicate în reacții de oxido-reducere, adică procese chimice prin care plantele transferă electroni pentru a-și desfășura metabolismului. Prin aceste reacții, cuprul susține respirația celulară, care transformă energia necesară creșterii și funcționării plantelor, și sinteza proteinelor, indispensabilă pentru formarea țesuturilor noi. În plus, cuprul contribuie la producția de lignină, o substanță care întărește pereții celulari, oferind plantei o structură robustă și o protecție suplimentară împotriva factorilor de stres fizic sau atacurilor unor boli.

Pe lângă aceste funcții, cuprul are un rol important în dezvoltarea vegetativă și reproductivă. Influențează viabilitatea polenului, ajutând la fertilitatea plantelor, și contribuie la formarea spicului și calitatea semințelor, fiind astfel implicat în obținerea unor recolte sănătoase și productive. Când este insuficient, plantele manifestă dezechilibre – creșterea încetinește, frunzele se pot răsuci sau îngălbeni, iar dezvoltarea spicului este afectată, ceea ce duce la recolte mai slabe. În plus, scade capacitatea naturală a plantei de a se apăra, crescând susceptibilitatea la boli fungice și bacteriene și, implicit, riscul pierderilor în cultură.

Simptomele carenței de cupru

Carența de cupru la plante se manifestă printr-o serie de simptome vizibile, care afectează atât dezvoltarea vegetativă, cât și calitatea recoltei. În cazul cerealelor, primele semne pot fi observate prin frunze tinere verzi, dar ofilite, în ciuda unei umidități suficiente în sol. Ulterior, vârfurile acestor frunze se necrozează și se curbează în jos, formând aspectul caracteristic de „coadă de șobolan”. Deși frunzele superioare sunt afectate, cele de la bază rămân inițial verzi. Pe măsură ce carența persistă, plante întregi pot căpăta o culoare galben-cenușie, vizibilă în special în pâlcuri, fenomen cunoscut sub numele de melanoză. Această decolorare este adesea un indiciu timpuriu al deficienței, apărând încă din toamnă.

Cuprul este necesar în perioada de înflorire, când cererea plantei este crescută. În absența acestuia, spicul se dezvoltă aparent normal, dar rămâne gol, fără boabe. De asemenea, carența duce la instabilitatea paiului și o umplere slabă a semințelor, afectând grav producția.

Simptomele variază de la o cultură la alta: la cartof se observă ofilirea frunzelor tinere, la salată frunzele devin albicioase, iar la pomii fructiferi se produce defolierea vârfurilor lăstarilor. Plantele afectate devin mai vulnerabile la boli precum cornul secarei sau pătarea bazei tulpinii. Cele mai sensibile culturi la lipsa de cupru sunt grâul, orzul, ovăzul, porumbul, morcovul, sfecla, floarea-soarelui, spanacul și salata.

Cauzele apariției carenței de cupru

De regulă, această carența de cupru în plante are legătură directă cu tipul de sol, compoziția chimică și textura acestuia. De exemplu, solurile calcaroase din Dobrogea sau Dealul Mare, solurile sărăturate din Bărăgan sau cele nisipoase din Oltenia pot avea un conținut natural redus de cupru disponibil pentru plante.

În plus, culturile sensibile, cum sunt grâul, orzul, ovăzul sau legumele precum ceapa, morcovul, spanacul sau varza, reacționează rapid atunci când nivelul de cupru scade sub pragul necesar. Deși cuprul se găsește în multe soluri, el poate fi blocat în forme inaccesibile plantelor, fiind legat de minerale ca silicații sau carbonații, ori absorbit de materia organică. Solurile bogate în turbă sau cele cu multă materie organică necompostată sunt alte exemple de medii în care cuprul devine greu de absorbit. În plus, pH-ul influențează disponibilitatea: la valori peste 7,5, cuprul devine tot mai puțin solubil.

Cum corectăm carența de cupru – tratamente recomandate

Atunci când cuprul nu mai este disponibil în cantități suficiente, plantele încep să manifeste simptome vizibile, iar funcțiile lor fiziologice sunt afectate treptat, de la nivel celular până la productivitate. Din fericire, există soluții eficiente, aplicabile atât preventiv, cât și curativ, care pot restabili echilibrul nutrițional. Corectarea carenței de cupru presupune, pe de o parte, aplicarea de tratamente foliare sau la sol, iar pe de altă parte, adoptarea unei strategii de fertilizare bine echilibrate, adaptată nevoilor specifice ale fiecărei culturi.

Tratamente foliare și soluții cu cupru

Un exemplu clasic este Alcupral 50 PU, un fungicid cu acțiune multi-site pe bază de oxiclorură de cupru, eficient atât în prevenirea, cât și în combaterea unor boli specifice, contribuind totodată la completarea nivelului de cupru în plantă. În același registru, Copfort este o soluție modernă, bazată pe cupru complexat cu acid gluconic, care pătrunde rapid în țesuturi și are un impact pozitiv asupra mecanismelor de apărare ale plantei.

Pentru stimularea generală a fiziologiei plantelor și creșterea rezistenței la stres, Folimax Coppery IQ reprezintă o altă opțiune de luat în calcul. Formula sa inovatoare cu nanoparticule de cupru susține o absorbție rapidă și uniformă la nivelul frunzelor, fiind recomandată în momentele-cheie de dezvoltare.

De asemenea, în livezi sau plantații viticole, un produs precum Cupertine Super, pe bază de cupru tribazic, poate avea un rol dublu: de protecție împotriva agenților patogeni și de corecție nutrițională. A fost demonstrat că tratamentele cuprice aplicate în plantațiile pomicole ajută la menținerea sănătății frunzelor, prevenind defolierea prematură și îmbunătățind calitatea fructelor.

Toate aceste produse pot fi adaptate în funcție de tipul culturii, stadiul de dezvoltare și severitatea carenței, fiind importante atât în tratamentele curative, cât și în strategiile de prevenție.

Prevenția carenței – fertilizare echilibrată

Solurile nisipoase, slab mineralizate sau cele cu un conținut ridicat de materie organică sunt mai predispuse la deficiențe de microelemente, inclusiv de cupru. De aceea, o fertilizare echilibrată, care include microelementele în planul nutrițional anual, este esențială.

Cuprul trebuie inclus alături de alți micronutrienți în doze adaptate, în funcție de rezultatele analizelor de sol și frunză. Alternarea surselor de fertilizanți – folosiți atât pe cale foliară, cât și la sol – reduce riscul de dezechilibru și contribuie la menținerea unei bune absorbții. În culturile de câmp, includerea în rotație a unor plante care mobilizează mai bine microelementele din sol poate avea efecte pozitive indirecte.

Concluzii și recomandări pentru fermieri

Simptomele carenței de cupru pot varia în funcție de cultură, dar cele mai frecvente sunt: frunze răsucite sau deformate, colorații anormale, creștere încetinită și reducerea producției. Lăstarii pot deveni moi, iar plantele își pierd rezistența în fața bolilor.

Cel mai important pas din întregul proces este diagnosticarea corectă prin analize de sol și frunză. Acestea oferă o imagine clară asupra nivelului de cupru disponibil și permit intervenția țintită, înainte ca deficitul să afecteze grav cultura. Cu cât intervenția este mai rapidă, cu atât cresc șansele de a limita efectele negative și de a proteja calitatea și cantitatea recoltei.

Contactează specialiștii Alcedo pentru un plan personalizat de tratament și recomandări adaptate culturii tale. În plus, poți solicita analize de sol și frunză pentru un diagnostic precis și un program nutrițional complet.