Arsurile solare la culturile agricole: cauze, prevenție și soluții eficiente

Arsurile solare la culturile agricole produc an de an daune masive. Valurile de căldură tot mai frecvente pot cauza pierderi mari în doar câteva zile. În unele zone din țară pierderile de recolte ajung chiar și la 40 – 50% la fructe și legume. Arsurile solare nu sunt boli, dar efectele lor se văd rapid la frunze, fructe și producție. În acest articol vă arătăm cum să recunoașteți simptomele, care sunt cele mai vulnerabile plante și ce măsuri puteți lua, de la irigare corectă până la tratamente foliare și fertilizare adaptată. Veți găsi și recomandări concrete de produse și soluții eficiente pentru o cultură mai rezistentă și mai bine pregătită pentru stresul termic.

Ce sunt arsurile solare la plante și de ce apar

Arsurile solare la culturile agricole sunt leziuni fiziologice provocate de expunerea directă și intensă a plantelor la radiația solară, mai ales în condiții de temperaturi ridicate și umiditate relativă scăzută. Nu sunt cauzate de agenți patogeni sau insecte, ci de un dezechilibru între capacitatea plantei de a transpira și cantitatea de energie solară pe care o primește. Țesuturile afectate se supraîncălzesc, se degradează și astfel apar zone decolorate, uscate sau necrozate pe frunze, tulpini și mai ales pe fructe.

Este esențial să puteți diferenția arsurile solare de alte forme de stres fiziologic. De exemplu, carențele de nutrienți (cum este lipsa de calciu) generează simptome similare, dar care apar treptat și sunt distribuite diferit pe plantă. Stresul hidric sau fitotoxicitatea pot produce leziuni, însă acestea au de obicei o altă formă și localizare. Arsurile solare apar brusc, după zile consecutive cu temperaturi peste 32–35°C, mai ales când se combină cu vânt și lipsă de umbrire naturală.

Culturile cele mai vulnerabile sunt cele legumicole, în special tomatele, ardeii, vinetele, castraveții și pepenii – plante care dezvoltă fructe mari, expuse direct soarelui. În câmp apar frecvent arsuri solare și la porumb, floarea-soarelui, cartof, salată sau viță-de-vie, în special în etapele sensibile precum înflorirea sau maturarea. Fructele afectate de arsură sunt devalorizate comercial, iar randamentul culturii scade considerabil.

Un rol major îl joacă schimbările climatice. În ultimii ani valurile de căldură au devenit mai frecvente, mai intense și mai greu de gestionat. Perioadele cu stres termic la plante sunt mai lungi, iar alternanțele bruște între umiditate și secetă accentuează dezechilibrele fiziologice: plantele nu mai au timp să se adapteze și devin tot mai vulnerabile. În horticultură aceste condiții pot compromite complet o recoltă, mai ales în spații neprotejate sau gestionate necorespunzător.

Identificarea timpurie a simptomelor și înțelegerea cauzelor sunt pași esențiali pentru a preveni efectele severe ale arsurilor solare în culturile agricole.

Tipuri de arsuri solare

Deși în practică toate arsurile solare par a avea cauze similare – soarele puternic, temperaturile prea ridicate, lipsa protecției –, ele se pot manifesta în mai multe forme, fiecare cu mecanism fiziologic și simptome ușor diferite. Înțelegerea acestor diferențe vă ajută să identificați corect problema în cultură și să aplicați soluții mai bine țintite.

1. Arsuri necrotice

Sunt cele mai vizibile și frecvente forme de arsuri solare la culturile agricole. Țesuturile afectate mor, acoperite de pete uscate, de culoare brună sau alb-gălbuie, cu margini bine delimitate. Arsurile necrotice se întâlnesc frecvent pe fructele de tomate, ardei, pepene sau pe frunzele culturilor de câmp. Zonele afectate devin casante și pot căpăta aspect de piele arsă. Necroza apare de obicei pe partea expusă direct soarelui, după perioade de caniculă sau schimbări bruște de umiditate.

2. Arsuri de tip browning (brunificare)

Este un tip de arsură mai subtil și apare ca o decolorare progresivă a țesuturilor, mai ales la fructe. La început apar pete gălbui sau verzui, care în timp capătă nuanțe de maro. Nu se instalează brusc, ci evoluează în timp, în special când radiația solară este intensă, dar nu extremă, și când planta are deja un dezechilibru fiziologic (de exemplu, aport deficitar de apă sau nutrienți). Brunificarea afectează calitatea comercială a fructelor chiar dacă țesuturile nu sunt complet distruse.

3. Arsuri foto-oxidative

Acest tip de stres este cauzat de expunerea bruscă a plantelor la o cantitate mare de lumină după o perioadă în care au crescut în condiții de umbră parțială (de exemplu după defoliere sau tăieri excesive). Țesuturile nu sunt încă adaptate la intensitatea luminii și suferă leziuni fotochimice. Arsurile se manifestă prin pete albicioase sau gri-argintii, în special pe frunze, dar pot apărea și pe fructe. Fenomenul este frecvent în culturile legumicole din solarii, când frunzele protectoare sunt îndepărtate prea rapid.

Simptomele arsurilor solare: cum le recunoașteți rapid

Dacă știți la ce să fiți atent, puteți recunoaște ușor arsurile solare la plante. Simptomele apar în general pe partea expusă direct la soare, acolo unde radiația este mai intensă și planta nu are umbrire naturală.

Cel mai des veți observa pete decolorate, de formă neregulată, cu margini difuze sau clar delimitate. La început culoarea este albicioasă sau gălbuie, dar în timp petele pot deveni galben-brun și țesuturile se pot necroza complet. Aceste arsuri pe frunze sunt localizate în zonele superioare ale plantei, iar în cazuri severe frunza se usucă parțial sau total.

Arsurile solare de pe fructe sunt frecvente la tomate, ardei, vinete, pepeni sau castraveți. Fructele prezintă pete clare, decolorate, care par opărite. Țesutul afectat devine moale, apoi se întărește și capătă o crustă uscată. De cele mai multe ori aceste fructe sunt devalorizate comercial.

Și tulpinile pot fi afectate, mai ales la plantele tinere, unde apar zone albicioase sau brunificate care pot duce la fisuri sau la sensibilitate crescută la boli.

Este important să știți care este diferența dintre arsurile solare la legume și simptomele bolilor fungice. Bolile produc de obicei pete mai mici, rotunde, cu margini clare și uneori cu halou (margine colorată diferit). În plus, bolile se răspândesc, pe când arsurile solare apar doar pe partea expusă la soare și nu se extind dacă nu apare un nou episod de caniculă.

Cum prevenim arsurile solare în agricultură și horticultură

Fertilizarea echilibrată și aplicarea de biostimulatori

Prevenirea arsurilor solare la plante începe cu o nutriție echilibrată. O plantă bine hrănită este mai rezistentă la stresul termic și are o capacitate mai bună de regenerare. În primul rând trebuie asigurate macro- și microelementele esențiale în cantitățile potrivite în funcție de fenofaza culturii.

Calciul, magneziul și borul joacă un rol cheie în protejarea țesuturilor împotriva deshidratării și în menținerea integrității celulare. Azotul trebuie administrat cu atenție: în exces duce la o vegetație prea bogată în frunze și săracă în flori și fructe, sensibilă la boli, iar în deficit reduce capacitatea plantei de a face față stresului și de a se dezvolta armonios.

Pe lângă fertilizare, aplicarea de biostimulatori devine tot mai importantă în contextul schimbărilor climatice. Aceste produse ajută plantele să suporte mai bine temperaturile extreme, le îmbunătățesc metabolismul și stimulează refacerea țesuturilor afectate. Biostimulatorii pe bază de aminoacizi, extracte vegetale sau alge sunt eficienți în perioadele critice, mai ales când se apropie valurile de căldură.

Pentru corectarea rapidă a carențelor sau susținerea plantelor în perioade critice se recomandă aplicarea foliară a produselor pe bază de calciu, aminoacizi, siliciu și bor. Vă recomandăm câteva soluții testate cu succes:

• Folimax Calcium Plus – dă plantelor o rezistență foarte bună la atacurile de patogeni și la condițiile de stres cum ar fi seceta și canicula, reduce riscul de arsuri solare, previne apariția necrozelor foliare;
• Aminopower Fluid – fortifică plantele și le ajută să depășească episoadele de stres biotic sau abiotic;
• Folimax Silicium – cu NPK și dioxid de siliciu, crește vitalitatea plantelor și le optimizează rezistența la stresul biotic și abiotic;
• Unibore – cu conținut bogat în bor cheletat, reglează alimentarea cu apă a plantelor și le protejează împotriva stresului fiziologic cauzat de carențe.

Toate aceste produse se aplică dimineața devreme sau seara, cu respectarea dozelor din etichetă, pe frunze curate și neafectate. În perioade caniculare tratamentele pot fi repetate la 7–10 zile, în funcție de ritmul de creștere al plantei și condițiile din teren.

Alegerea momentului potrivit pentru irigare și tratamente

Prevenirea arsurilor solare nu se limitează la fertilizare și biostimulatori; la fel de mult contează momentul în care faceți irigarea și tratamentele foliare.

Un sol care reține bine apa, dar nu băltește, este esențial pentru a menține plantele hidratate și capabile să suporte temperaturile ridicate. Irigarea trebuie adaptată fiecărui tip de cultură și mai ales făcută la timpul potrivit: dimineața devreme sau seara, niciodată în miezul zilei. În caz contrar, riscați șocuri termice și evaporare rapidă, cu pierderi de apă și stres pentru plante.

Sistemele de irigare prin picurare sunt cele mai eficiente în perioadele caniculare. Permit controlul cantității de apă și reduc riscul bolilor. Dacă aveți culturi legumicole sau în solarii, un sistem bine calibrat este esențial pentru o producție sănătoasă.

Folosirea de plase de umbrire în solarii

În spațiile protejate temperaturile pot crește cu ușurință peste pragurile critice. Aplicarea de plase de umbrire (cu factor de protecție de 30 – 50%) reduce radiația solară directă și scade temperatura cu câteva grade, suficient pentru a evita arsurile de pe frunze, fructe sau flori. Plasa se instalează astfel încât să permită circulația aerului fără a amplifica efectul de seră.

Evitarea lucrărilor în miezul zilei

Toate tratamentele foliare, lucrările mecanizate sau manuale este bine să fie planificate dimineața devreme sau seara târziu. Aplicarea pesticidelor sau a îngrășămintelor foliare la temperaturi de peste 28 – 30°C crește riscul de fitotoxicitate. În plus, plantele sunt mai receptive când stomatele sunt deschise, adică atunci când nu sunt supuse stresului maxim.

Alegerea de soiuri tolerante la stres termic

Pe termen lung, investiția în soiuri și hibrizi adaptați la clima actuală este una dintre cele mai bune strategii. Verificați întotdeauna caracteristicile genetice înainte de a semăna sau planta, mai ales dacă lucrați în zone unde temperaturile frecvent trec de 35°C în perioada de vegetație.

Alături de celelalte măsuri – irigare, umbrire, tratamente corect aplicate – alegerea genetică potrivită poate reduce pierderile semnificative și poate contribui la o recoltă sănătoasă, chiar și în condiții meteo mai dificile.

Produse recomandate pentru reducerea efectelor arsurilor solare

Când plantele trec prin perioade de caniculă sau radiație solară intensă metabolismul lor încetinește, transpirația devine ineficientă, iar țesuturile li se degradează rapid. În aceste condiții, aplicarea de biostimulatori pentru prevenirea arsurilor solare devine o soluție esențială pentru a sprijini refacerea și menținerea funcțiilor fiziologice.

Biostimulatorii pe bază de aminoacizi, extracte vegetale sau acizi humici ajută la reluarea proceselor de fotosinteză, susțin sinteza proteinelor și activează mecanismele naturale de apărare ale plantelor. Un biostimulator eficient este Algamax Eco care conține aminoacizi liberi și extract de alge, cu efect antistres rapid. Pentru o acțiune completă, puteți alege În cazul culturilor deja afectate, tratamentele cu produse foliare care conțin calciu, magneziu, zinc și bor contribuie la întărirea pereților celulari ai plantelor și la prevenirea necrozei. Vă recomandăm Folimax Calsa, un fertilizant foliar lichid cu un conținut ridicat de calciu și aminoacizi pentru intervenții de urgență după primele simptome. Îngrășăminte foliare pentru culturile stresate se aplică preventiv – înaintea perioadelor de temperaturi prea mari – sau curativ, imediat ce apar simptomele de arsuri solare pe plante: pete albe sau brune, frunze ofilite, fructe decolorate.

O strategie eficientă presupune urmărirea atentă a prognozei meteo și aplicarea tratamentelor în intervalele optime: dimineața devreme sau seara, la temperaturi de sub 25°C, pentru a maximiza absorbția și eficiența produselor.

În funcție de cultură și de severitatea stresului, tratamentele foliare se pot repeta la intervale de 7–10 zile, până când plantele își recapătă vigoarea. La culturile legumicole (tomate, ardei, castraveți), este important să aplicați biostimulatorii și îngrășămintele foliare în etapele de creștere activă, pentru a susține formarea fructelor și protejarea frunzelor expuse. În culturile de câmp (porumb, floarea-soarelui, cartof ș.a.) intervențiile se fac de regulă în faza de înfrunzire avansată sau înainte de înflorire, când plantele devin mai sensibile la caniculă.

Produsele pe bază de calciu și bor, cum sunt Folimax Calsa, ajută la consolidarea pereților celulari și la prevenirea apariției leziunilor. Aminoacizii liberi contribuie la activarea enzimelor implicate în sinteza proteinelor, susținând metabolismul în condiții de stres. Zincul și borul sunt esențiali pentru dezvoltarea meristemelor și pentru procesele de diviziune celulară – funcții care se încetinesc semnificativ în perioadele de stres termic.

Este recomandat să includeți aceste tratamente în planul de nutriție al culturii, nu doar ca reacție la simptome, ci și ca măsură preventivă. Prin combinarea biostimulatorilor cu îngrășăminte foliare specializate veți reduce semnificativ pierderile cauzate de arsurile solare și veți menține calitatea și cantitatea producției.

Concluzie: arsurile solare sunt o problemă tot mai frecventă în agricultură

În contextul schimbărilor climatice accelerate, arsurile solare au devenit o provocare tot mai frecventă pentru fermieri. Fără măsuri de protecție activă, valurile de căldură pot provoca pierderi semnificative de producție și afectarea calității fructelor și frunzelor. Adaptarea la noile realități climatice nu mai este opțională; este o necesitate.

Soluția nu constă într-o singură intervenție, ci într-o abordare integrată: nutriție echilibrată, tratamente foliare adaptate, irigare corectă și alegerea momentului potrivit pentru aplicări. O cultură bine protejată de soare are sprijin constant, atât preventiv, cât și curativ.

Pentru rezultate durabile, vă recomandăm evaluarea stării solului și a culturii prin MyAlcedo Lab și MyAlcedo Soil. Pe baza acestor analize puteți aplica îngrășăminte personalizate și soluții adaptate nevoilor reale ale plantelor dumneavoastră. Găsiți gama noastră completă de produse împotriva stresului termic în agricultură în categoria Îngrășăminte iscusite și biostimulatori.

Prin gestionarea atentă a riscurilor și utilizarea tehnologiilor moderne puteți transforma stresul termic într-un factor controlabil. A venit timpul să trecem de la abordarea tradițională reactivă la agricultură inteligentă, cu decizii bazate pe date, produse eficiente și strategii gândite pentru un climat imprevizibil.